Op de biologische boerderij van boer Henk Hiemstra, één van de Bastiaansen Bio boeren, staat dierenwelzijn centraal. In de 55 ha Hollandse weide staan 110 melkkoeien vol genot te grazen van het lange verse gras. Opvallend is dat er zoveel meer groeit in het weiland dan alleen het gras. De weide staat vol met paardenbloemen, klavers en andere kruiden.Hierdoor wordt de melk en dus ook de kaas alleen maar lekkerder. Die bloemen en klavers groeien in de wei, omdat er geen chemische of synthetische bestrijdingsmiddelen en kunstmest worden gebruikt. Naast het malse gras eten de koeien vers gemaaid gras en biologisch voer en krijgen ze alle tijd om te herkauwen en te slapen.